Category: дача

Огородный каламбур: земляничный шпинат-малина

Растение с весьма каламбурным названием "Земляничный шпинат-малина" действительно существует, хоть на огородах Чувашии встретишь его не часто. В природе в диком виде растение, ничего не имеющее общего ни с земляникой, ни уж тем более с малиной, имеющее ботаническое название Марь многолистная (Chenopodium foliosum), произрастает вдоль Атлантического побережья Европы. Родиной его является обширные районы между южной частью Европы, Средиземноморским побережьем Азии и Северной Африки.

Тем более удивительно что огородная диковинка, которая впрочем была подробно описана ещё в многотомнике Флора СССР, изданной Академией Наук в 1936 году, повстречалась в Красноармейском районе Чувашии:

Земляничный шпинат-малина

Растение мари имеет небольшой размер, раскидистое и сплошь усыпанное сочными мясистыми околоплодниками красно-рубинового цвета, которые употребляются в пищу. Листья растения также можно употреблять в пищу, как и листья шпината. Собственно, шпинат принадлежит к семейству маревых и является родственником мари, хоть и очень далёким. Вкус соплодий, отдалённо похожих на малину, пресноватый и чаще всего их используют для компотов, морсов, варений и пудингов.

Несмотря на описание в литературе, что растение хорошо размножается самосевом и сорничает у меня в саду такого никогда не было. В течении нескольких лет приходилось высевать семена снова и снова. Процесс этот не столь трудоёмок к тому же урожая ждать долго не приходится - через ~50 дней начинают поспевать первые "ягоды", а сам срок сбора приходится на период до сильных заморозков.
Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Tendral Verde - испанская дыня

Увидел на днях в одном из сетевых магазинов в продаже дыню редкой для России разновидности, так называемой "зелёной" европейской дыни «Tendral Verde». Стоит сразу сказать, что данная дыня возделывается преимущественно в Испании и немного в Италии. В других европейских странах и уж тем более на других континентах встретить её малореально. Практически эндемик, поэтому грех было не попробовать. Сомнения в том, что это не китайская "подделка" исчезли после анализа штрих-кода: всё точно - Испания.

DSC_7958-1

Несколько дней назад мне приходилось есть другую дыню - канталупу (ныне самостоятельная разновидность Cucumis melo subsp. melo var. cantalupensis), с сетчатой кожурой и дольками, как у почищенного апельсина. Данная разновидность, большинство которых ранние сорта, легка в выращивании и получила широкое распространение в странах Европы, а также в азиатских странах и странах Америки. Первый мой сорт канталупы, выращенный в Чувашии назывался «Серебряный ананас», родом из Венгрии. Полностью вызревает в наших условиях при выращивании через 25-дневную рассаду. Особенностью многих канталуп, между прочим, является красная мякоть, а также слегка специфический узнаваемый среди других дынь вкус.

«Tendral Verde», с неменее узнаваемыми среди дынь других разновидностей формой и расцветкой, оказалась белоснежной внутри (фото под лампой накаливания)Collapse )

Пайнберри - новый развод потребителей

Нашёл тут: Пайнберри: белая клубника со вкусом ананаса от xrenb



Да, голландцы молодцы, так как нашли новый способ развести потребителей, как лохов. Пайнберри, якобы, обнаруженное в дикой природе Южной Америки растение - такое тяжело без улыбки комментировать.

То, что на фото не диковинная ягода, а самая, что ни на есть обычная земляника обыватель не разберёт. На представленном фото изображена земляника сорта "Швед -1" (либо близкая к ней, так он числится у меня, как образец с одного из питомников). Ягоды земляники "Швед - 1" могут быть очень крупными и достигают веса 50 граммов, белоснежные, с розовым отливом с солнечной стороны и красными семенами. Данный сорт растёт у меня уже более 7 лет. По вкусу она действительно напоминает ананас и в отличии от "альпийских" сортов, которые также могут иметь формы с белыми, а ещё и с жёлтыми ягодками, правильное ботаническое название которых (не удивляйтесь!) орешки, не имеет кислинки.

К сожалению, найти прошлогодние фотки с ягодами у меня сейчас возможности нет., поэтому представлю фото белоплодной земляники "Швед - 1" в цветущем состоянии, сделанное 2 июля 2011 г. у себя в саду:



На, так называемой альпийской землянике (она же ремонтантная, она же безусая и т.д.) стоит остановиться подробнее. Желающие вырастить её на садовом участке могут приобрести семена и в Чебоксарах. Из производителей лучше выбрать фирмы "НК" (сорт "Желтое чудо", но фактически она белая, зависит от освещённости участка), "Аэлита" (сорт "Вайс Солемахер") и т.д. У любителей, возможно, сохранился сорт "Белый лебедь" и целый ряд других, производных от старинного Солемахера.

Вот так выглядит рассада белой земляники (фото сделано несколько часов назад):



Безусловно, что высоких урожаев от безусых ремонтантных земляник (Fragaria vesca L.) вы не получите, всё же до настоящих "королев" огорода далеко - слишком мелкоплодны они - 5, в лучшем случае 7-8 грамм - это слёзки, но зато прекрасное лакомство. Решиться попробовать купить "белое чудо" голландских фермеров по цене 2,99 фунта стерлингов за корзиночку весом в 125 грамм в сети английских супермаркетов Waitrose, конечно же можно, если вам денег девать некуда, а можно попробовать вырастить белоплодную землянику уже сейчас и не ждать 10-20 лет пока "суперновинка" дойдёт до России Этим летом, возможно, у меня будет несколько кустиков для друзей. По записи...