Category: дача

Огородный каламбур: земляничный шпинат-малина

Растение с весьма каламбурным названием "Земляничный шпинат-малина" действительно существует, хоть на огородах Чувашии встретишь его не часто. В природе в диком виде растение, ничего не имеющее общего ни с земляникой, ни уж тем более с малиной, имеющее ботаническое название Марь многолистная (Chenopodium foliosum), произрастает вдоль Атлантического побережья Европы. Родиной его является обширные районы между южной частью Европы, Средиземноморским побережьем Азии и Северной Африки.

Тем более удивительно что огородная диковинка, которая впрочем была подробно описана ещё в многотомнике Флора СССР, изданной Академией Наук в 1936 году, повстречалась в Красноармейском районе Чувашии:

Земляничный шпинат-малина

Растение мари имеет небольшой размер, раскидистое и сплошь усыпанное сочными мясистыми околоплодниками красно-рубинового цвета, которые употребляются в пищу. Листья растения также можно употреблять в пищу, как и листья шпината. Собственно, шпинат принадлежит к семейству маревых и является родственником мари, хоть и очень далёким. Вкус соплодий, отдалённо похожих на малину, пресноватый и чаще всего их используют для компотов, морсов, варений и пудингов.

Несмотря на описание в литературе, что растение хорошо размножается самосевом и сорничает у меня в саду такого никогда не было. В течении нескольких лет приходилось высевать семена снова и снова. Процесс этот не столь трудоёмок к тому же урожая ждать долго не приходится - через ~50 дней начинают поспевать первые "ягоды", а сам срок сбора приходится на период до сильных заморозков.
Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.